Yksi kesän parhaista juomista on lemonade eli sitruunalimonadi. Tämä ihana ja raikas juoma koostuu vain kolmesta ainesosasta: sitruunoista, vedestä ja sokerista.
Sitruunajuoma on hellepäivän raikastus ja pelastus, minun suosikkijuomani lapsuudesta saakka. Itsetehty lemonade on ehdottomasti parasta.
Lemonade on mainio juoma kaikenlaisiin tilaisuuksiin, sillä veden voi vaihtaa kuplaveteen tai kuohuviiniin. Juoma sopii myös viiniboolin pohjaksi.
Sitruunalimonadi
Ainekset:
Sokeriliemi:
- 3 isoa, mehukasta sitruunaa
- 1 limetti (ei ole pakko)
- 2 dl vettä
- 1/5 -2 dl sokeria
Lisäksi:
- 7-10 dl vettä / kivennäisvettä
- mintunlehtiä
- jääpaloja
Valmistus:
Pese sitruunat hyvin. Raasta tai kuori sitruunoiden ja limetin uloin kuori. Mittaa vesi ja sokeri kattilaan, lisää raastetut kuoreet. Sekoita hyvin ja keitä hiljalleen noin 5 minuuttia. Anna liemen jäähtyä.
Purista sitruunoista ja limetistä mehu ja sekoita mehu jäähtyneeseen sokeriliemeen. Siivilöi liemi.
Lisää jääkylmää vettä (tai kivennäisvettä tai kuohuviiniä). Koristele sitruunaviipaleilla ja mintunlehdillä. Tarjoile jäiden kanssa.
Toimii kaiketi appelsiinilla samoin. Passionlimonadi on lapsuuteni herkku jota ei enää valmisteta. Taidan kokeilla myös sillä.